Charcoal Chimney Starter
Ik had het ding al eerder in gebruik gezien, maar was bang dat het niet goed zou werken op Aruba vanwege de harde wind. Maar… het tegendeel bleek het geval. Laatst zag ik hem staan voor een redelijk prijsje en gisteravond voor het eerst getest. Ik wilde maar een klein fikkie in de Weber, want ik hoefde alleen maar twee sirloins te grillen. Binnen 10 minuten waren de kooltjes aan het gloeien! Nog even wat in water geweekte houtsnippers erbij voor de extra rooksmaak, vleesjes erop en een kwartiertje later… mmmmm!
Ik heb zo’n vermoeden dat de Weber nu toch weer wat vaker opgestookt gaat worden. (Ik heb nog wat babyback ribs en kippedijtjes in de vriezer).
